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Litpauer

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Gericht Aufstriche
Küche Hausmannskost

Zutaten
  

  • 500 g Topfen (1x Mager, 1x Normal)
  • 300 g Butter
  • 4 Stk Essiggurkerl
  • 1 TL Kapern
  • 1/2 Stk Zwiebel
  • 1 EL Sardellenpaste
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Paprika Pulver
  • 1 Kümmel gerieben
  • 1 Salz
  • 1 Pfeffer

Anleitungen
 

  • Butter schaumrig rühren
  • Topfen bermengen, schaumig rühren
  • Sauerrahm hinzufügen, je nach Konsistenz
  • Essiggurkerl, Kapern und Zwiebel fern würfelig schneiden
  • Tomatenmark und Sardellenpaste hinzufügen
  • würzen
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